avec pour base du coulis de cassis, des infusions de plantes aromatiques, et des capucines en boutons et en fleurs.

Et voici:

-un confit de menthe au cassis

-un confit de romarin au câssis

-un confit d’hysope au caaassis

-un confit d’origan au cassiiiiiis

et pour finir un chutney de capucines au   … cassis, mais oui bien sûr

en mode expérimentation scientifique pour en tirer quelques conclusions sur la mise en place de ma gamme, héhé, ben j’vous l’dis c’est de la tuerie. Tout est bon!  je suis trop contente, alors pour finir petit apéro au chutney de capucines. slurp!