Le chant des simples est situé dans la vallée de la Drôme. Les plantes sauvages sont cueillies dans les montagnes préservées du Diois; Les plantes cultivées le sont actuellement sur 2 parcelles de 700m2 à Aurel, petit village perché. Elles sont cultivées dans le respect de l’environnement, récoltées à la main, soignées avec des purins de plantes ou des hydrolats, nourries au compost et au fumier.
Après récolte, les plantes sont séchées ou directement transformées en produits culinaires: sirops, tisanes, confits de plantes, boutons floraux en vinaigres, fleurs comestibles, etc. Au gré des saisons, des opportunités, du climat, de l’humeur des plantes et de la mienne, la gamme évolue.
Elle se décline en trois volets: la gamme bien être avec les huiles essentielles, baumes et mâcérats, la gamme gourmande qui comprend des sirops, confits de plantes, fleurs comestibles et d’autres surprises, et les tisanes qui vous gardent en bonne santé toute l’année.
Bienvenue pour un voyage sensoriel.
le Chant des Simples 